По мере роста мировых молочных стандартов все больше и больше молочных компаний внедряют технологию интеллектуального учета для повышения точного контроля добавок, чистящих растворов и питательных веществ во время переработки молока.
Среднее-молочное предприятие в Висконсине, США, производящее более 5000 тонн молока в год, недавно завершило модернизацию оборудования, впервые включив в ежедневную переработку молока электрические диафрагменные насосы-дозаторы. Эта технологическая модернизация была сосредоточена на трех основных областях: точное дозирование молочных добавок, повышение эффективности системы CIP-мойки и равномерное впрыскивание питательных веществ во время кормления.
Джеймс Холлистер, владелец Hill, сказал: «Внедрение насосов-дозаторов полностью изменило наши методы производства, которые раньше полагались на ручной труд. Теперь, будь то стабилизаторы, витаминные растворы или чистящие кислоты и щелочи, поток и частота дозирования могут точно контролироваться автоматической системой, что значительно улучшает контроль и стабильность производства».
По словам технического директора компании, новая система дозирующих насосов с электромагнитным управлением, связанная с платой управления ПЛК, автоматически регулирует соотношение дозирования в соответствии с изменениями формулы с погрешностью ±0,5%. Система также обеспечивает автоматическую сигнализацию, регистрацию данных и удаленный мониторинг, что значительно повышает эксплуатационную безопасность и отслеживаемость данных.
Помимо точного дозирования кормовых добавок при переработке молока, насосы-дозаторы также широко используются в системах CIP (мойка на месте). Автоматический ввод щелочей и кислот обеспечивает эффективную стерилизацию и тщательную очистку внутренних трубок оборудования, эффективно предотвращая перекрестное-загрязнение. В молочной промышленности чистота оборудования напрямую связана с безопасностью продукции, а высокая-точность дозирования дозирующих лент имеет важное значение для обеспечения качества очистки. Молочные фермы также используют системы дозирующих лент для добавления жидкого корма. Электролиты, микроэлементы или лекарства точно добавляются в питьевую воду или жидкий корм, обеспечивая постоянство доз для каждой коровы. Этот метод более безопасен, менее трудоемок-и снижает потери корма по сравнению с традиционным ручным дозированием.
Эксперты в области молочной техники говорят, что широкое использование интеллектуальных дозирующих лент означает, что молочные фермы вступают в новую эру «автоматизации и точности». По мере повышения технологического уровня переработки молока будет возрастать и стабильность качества продукции, соответствие нормативам и экономическая выгода. Согласно данным, опубликованным Международной молочной федерацией (IDFA) в начале 2025 года, более 40% средних и крупных молочных ферм имеют автоматизированные системы дозирования и измерения для ключевых этапов обработки, и ожидается, что в течение следующих трех лет эта доля увеличится до более чем 65%.
«Мозавод будущего станет не только молочной фермой, но и высокоинформативным производственным цехом с интеллектуальным оборудованием», — заявил эксперт отрасли. «Хотя дозирующий насос небольшой, он отражает важность всей молочной промышленности в контроле качества и направлении технологических усовершенствований».
